Далеко не все дети любят овощи, и зачастую попытка накормить ребенка полезными морковкой или кабачком заканчивается скандалом. Мы собрали советы, которые помогут вам приучить ребенка есть овощи без лишних капризов.
Не подключайте эмоции
Дети очень хорошо считывают наши эмоции. Если вы будете сердиться и нервничать, уговаривая их съесть овощи, они неосознанно будут этому противиться. Если ребенок не хочет есть — овощи или основное блюдо — не переживайте и не уговаривайте. Возможно, малыш еще не проголодался или капризничает — в любом случае, голодным он не останется, правда?
Вводите овощи в меню как можно раньше
…И начните с себя. Если ребенок видит, что овощами пичкают только его, в то время как родители едят только основное блюдо, он никогда их не полюбит. Ешьте овощи и фрукты сами, отмечайте, что это вкусно, и делайте это регулярно: дети будут брать с вас пример.
Начинайте с овощей
На обед или ужин стоит вначале подать салат или закуску из овощей, а не первое или второе блюдо. Если ребенок проголодался, он с большей вероятностью съест первое, что появилось на столе. А еще можно положить ему поменьше основного блюда и побольше гарнира с овощами, — чтобы насытиться, ребенок съест все, что есть у него на тарелке.
Учитывайте настроение
Вкусовые ощущения формируются в мозге — и у детей, и у взрослых. Если ребенок болен или в плохом настроении, нет смысла предлагать ему какой-то новый овощ или фрукт. Мозг автоматически пометит его как «невкусный», и ребенок откажется есть. Наблюдайте за малышом и вводите в рацион новые овощи и фрукты в «благоприятные» моменты.
Играйте
Известно, что во время игры дети лучше усваивают новые знания. А еще игра поможет их перехитрить. Предложите ребенку определить овощ или фрукт на вкус; догадаться, какого он цвета, и все это — с закрытыми глазами. Можно придумать и другие игры, и ребенок наверняка с удовольствием с вами поиграет.
Будьте хитрее
Когда мы смотрим телевизор, играем в игры или увлечены каким-то другим делом, мы часто едим снэки: орешки, сухарики, печенье. Попробуйте использовать это и с детьми: положите им в тарелку нарезанные фрукты или овощи, когда они заняты. Большинство детей съедят такой полезный перекус и даже этого не заметят.
Не говорите о пользе
Не говорите ребенку, что овощи полезны. Признайтесь сами: давно ли вы ели что-то только потому, что это полезно? Детям все равно, полезен продукт или нет, поэтому не заостряйте на этом внимание. Это просто овощи, обычная еда, вкусная и красивая — вот и все.
Готовьте вместе
Позвольте ребенку участвовать в приготовлении ужина и сервировке стола. Канадский автор Карен Ле Бийон, пишущая о пищевом поведении детей, отмечает, что совместное приготовление пищи и красивая сервировка стола заставляют детей хорошо вести себя за столом. Предложите ребенку смешать салат, разложить на тарелке овощи, посолить соус, собрать на стол и так далее — во время подготовки многие дети захотят попробовать то, что они приготовили.
Наберитесь терпения и экспериментируйте
Не ждите, что ребенок полюбит овощи с первого раза. Вам может понадобиться гораздо больше времени и смекалки. Добавляйте овощи в котлеты или другие горячие блюда, экспериментируйте с текстурами и вкусами — варите, запекайте, бланшируйте, добавляйте пряности и специи, готовьте различные соусы и добавляйте овощи в них. Не расстраивайтесь, если ребенок отказывается есть: спросите, что ему не нравится, и если это возможно исправить — исправьте. Если же ребенок просто не хочет есть какой-то овощ, не сдавайтесь: предлагайте его в разных видах 10, 15, 20 раз — вкусы меняются, и однажды дети с удовольствием съедят нелюбимый раньше кабачок.
0
Источник: