Шоколадная выпечка может получиться вкусной, даже если следовать совсем простому рецепту. Этот шоколадный бисквит с кофе получается необычным, напоминающим десерт или торт с нежным кремом. Своим вкусом он похож на «Трюфель Евы». Его стоит испечь ко Дню всех влюбленных. На тесто: — 22 г. рапсового масла; — 10 г. какао-порошка; — 0,5 ч. л. растворимого кофе; — 66 г. молока; — 25 г. сахара; — 2 яичных желтка; — 58 г. муки; — 0,25 ч. л. соли; — 2 яичных белка; — 0,25 ч. л. лимонной кислоты; — 45 г. сахара. На шоколадный ганаш: —
Шоколадная выпечка может получиться вкусной, даже если следовать совсем простому рецепту. Этот шоколадный бисквит с кофе получается необычным, напоминающим десерт или торт с нежным кремом. Своим вкусом он похож на «Трюфель Евы». Его стоит испечь ко Дню всех влюбленных.
На тесто:
— 22 г. рапсового масла;
— 10 г. какао-порошка;
— 0,5 ч. л. растворимого кофе;
— 66 г. молока;
— 25 г. сахара;
— 2 яичных желтка;
— 58 г. муки;
— 0,25 ч. л. соли;
— 2 яичных белка;
— 0,25 ч. л. лимонной кислоты;
— 45 г. сахара.
На шоколадный ганаш:
— 100 г. молочного или горького шоколада;
— 100 г. белого шоколада;
— 70 г. сливок.
Самый вкусный шоколадный бисквит ко Дню всех влюбленных
Источник: